
Redescubriendo Cervecería del Valle
Y algún día teníamos que volver. Pasó casi un año para que alguien del equipo de Barra Grau visitara nuevamente a nuestros amigos de Cervecería del Valle. Esta vez fue Eduardo con una cuota más de aventura.
Y la aventura inicia así:
Estaba en pleno tour del Valle Sagrado con destino final Ollantaytambo, donde íbamos a pasar la noche. De camino al alojamiento, pasamos de forma fugaz por la entrada de Cervecería del Valle y dentro de mí el bicho cervecero se despertó: no podía dejar de pasar la oportunidad de gozar esta experiencia.
Ya en Ollantaytambo y con tiempo libre por delante, acudí a mi amigo Google Maps para ver cómo llegar a la cervecería. Me dijo lo siguiente: 10 min en auto (1 sol el pasaje por tramo-colectivo) y 1h y 10min caminando. Mi primera reacción fue: No! Cómo puede ser tanta la diferencia! De todas maneras el GPS de Google Maps está afectado por la altura.
- Rìo Vilcanota
- Rìo Vilcanota – Foto: Cervecerìa del Valle
Así que decidí ir caminando. ¡Y no pude haber elegido mejor! Un paisaje realmente de película me albergaba y acobijaba, volviendo esta experiencia única. Tirando planta entre carretera, vías del tren y un hermoso río, hizo que cada minuto de la 1h y 5min que me tomó llegar – sí, al final Google maps no se equivocó – valiera la pena.
- Tap (1) foto: Cervecerìa del Valle
- Tap- foto: Cervecería del Valle
- Estilos Variados – foto: Cervecería del Valle
Ya en el taproom y con 9 caños por delante, me aventuré a probar todas las cervezas. Desde las ya clásicas «Be kind pale ale», «Inti punku ipa» hasta la «Del Valle a Barranco», una imperial brown ale que con su adición de miel nos da tanto amor. Todo esto acompañado de una rica canchita serrana y unos buenos intercambios cerveceros con la gente de lugar.
- Taproom foto: Cervecerìa del Valle
- Estilos Variados – foto: Cervecerìa del Valle
- Foto: Cervecerìa del Valle
Para aquellos amantes de la cerveza, los que les gusta descubrir y experimentar, esta visita a Cervecería del Valle es más que recomendada. Es agradecer por cada historia que hay detrás de una cerveza y disfrutar.
Bonus:
Puedes perdir un tour a sus instalaciones para conocer un poco más del proceso de elaboración de su cerveza.
- Foto: Cervecerìa del Valle
- Foto: Cervecerìa del Valle
- Foto: Cervecerìa del Valle
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